和食えん 汐留店

導入事例和食えん 汐留店

和食えん 汐留店

施設概要

和食えん 汐留店
社名
株式会社ビー・ワイ・オー
会社URL
https://byo.co.jp/
「和食えん」URL
https://byo.co.jp/washoku-en/

本社所在地
東京都港区
事業内容
飲食店舗の経営
◆ご導入台数と設置場所
QleanAir SF40001台「和食えん 汐留店」
QleanAir SF40002台「和食・酒えん 品川ウイング高輪店」
QleanAir SF20001台「和食えん 丸の内オアゾ店」

ご導入の経緯

和食えん 汐留店 店長 黒澤 宏一 様にお話をうかがいました。

– – –

他店舗では既に設置して使用もしており、当店でも2019年に設置することを決めました。その後コロナ禍に入り、営業休止期間中の設置となりましたが、ひと目見て、そのスタイリッシュなデザインに驚きました。なお、現場は入口に向けて延びるスロープの影響を受け少し傾斜があり、設置はちょっと難しいかな?とも思われましたが、問題なく完了しました。


その後営業が再開され、お店で分煙キャビンをご覧になったお客様から「これは何ですか?」「電話ボックスなの?」と聞かれることもありましたが、最近では街で目にされる機会が増えてきたのか、「これ見たことある」と言われることも少なくありません。あとはやはりこのご時世ですので、「これ何人まで入室できるの?」と気にされるお客様も多く、「こちらのキャビンは4人まででお願いします」とお答えしています。

臭いについてはまったく気にならず、その性能に驚いています。かつては当店も全席喫煙可能という時代もありましたが、分煙の流れの中で喫煙はお店入口付近のウェイティングエリアでなされるようになりました。その付近はタバコの煙でモクモクとなり、衣類や髪の毛への付着もひどく、私たちスタッフも帰宅すると家族からタバコ臭を指摘されるほどでした。分煙キャビンを設置してからは、タバコの煙が一切漏れず、当然衣類や髪の毛への付着もなくなり、私たちスタッフも家族もタバコの臭いから解放されました。

メンテナンスですが、現状3か月に1回お願いしています。特に異常も無く、問題もなく、私たちスタッフが分煙キャビン内の灰皿の周りを拭く程度で済んでおり、現場の負担が少ないのは非常に助かります。 これからもおタバコを吸われるお客様も吸われないお客様も、安心してお越しいただきたいと思います。

(和食えん 汐留店 店長 黒澤 宏一 様)